På en kolonilott med 250 kvadratmeter friland kan du odla grönsaker som räcker i 6 månader för fyra personer som äter blandkost (Bella Linde, Rätt ur jorden). Övriga av årets månader kommer du att ha hemodlade grönsaker som minskar dina matkostnader.

Att avstå en del mat periodvis är den stora nyckeln till att vara självförsörjande. Den omställningen i tanke och handling är svår att göra, mycket svårare än att rent praktiskt odla de grönsaker vi behöver. Sara Bäckmo

Det betyder att du i stället för att först tänka ut vilken mat du vill äta i stället utgår vad som finns i dina förråd när du planerar dina måltider.

Det krävs förstås både kunskaper och arbete för att odla grönsakerna, men att ta vara på skörden genom lämplig lagring och förädling och få in det i ditt liv som dagliga rutiner kräver en del tankearbete. Kanske får ditt liv en annan inriktning?

Här kommer några länkar, som kan ge dig inspiration!